思いついたキッカケ

昔から変わらぬ美味しさで親しまれているお餅ですが、焼き餅を
作る際のお餅は「白い切り餅」（あるいは丸餅等）であり、昔から
白いお餅は白いお餅のままでした。
焼くと餅の表面にきつね色の焼き色が付いてきますが、あくまで
火加減の目安や美味しそうな外観となるだけで、それ以上の工夫や
進化はありませんでした。
一方、やはり昔から親しまれている、紙の「あぶり出し」遊びが
ありますが、このあぶり出しを白いお餅に応用することで、
今までにはなかった新しい楽しみを加えることが出来ました。

アイデア用途

味付け済みのお餅など、工夫されたお餅も多々ありますが、
このような焼き色に着想したお餅はありませんでした。
従来にはなかった付加価値、楽しみ方です。
また、お餅の表面に対する工夫ですので、餅本来の風味や食味には
影響を与えません。
今までにない新しい発想のお餅ですので、話題性や消費の増加が
期待できます。

アイデアターゲット

焼いたお餅の好きな方。
スーパーなどでの既製品、特許電子図書館等を調べてみましたが、
同様の物は見つけられませんでした。

販売希望価格

980円／1袋1㎏20個入り

タグ

餅 あぶり出し 料理 焼